Lesermeinung: Trotz Sieg nicht weiter

Immerhin 103 Punkte für den Sieg im Kochduell gegen die Solar Gesamtschule Beelitz und die Friedrich-Ludwig-Jahn Gesamtschule Luckenwalde reichten am Ende nicht aus, um eine Runde weiterzukommen. Ein einziger Punkt fehlte, um sich für das Regionalfinale des 7. Ergaspokals der Schülerköche 2003/04 zu qualifizieren: Das tolle Abschneiden der Realschüler von der Carl-von-Ossietzky-Schule Werder wurde trotzdem zum Erfolg. Die Mädchen Sandra Hondke und Christian Grabmüller kochten mit Begeisterung zusammen mit Kevin Kühne und David Haack ein vorzügliches Menü. Der Brokkolisuppe mit Schinkenklößchen als Vorspeise folgte das Seelachsfilet mit Melonensalsa und Gemüsecouscous. Zum krönenden Abschluss wurde eine Himbeer-Sahne-Creme an Schokoladensauce serviert. Die Rohstoffe für das Menü kosteten 13,84 Euro und durften 14 Euro nicht übersteigen. Insgesamt können Jutta Walch und Bärbel Bräutigam stolz auf ihre Zöglinge sein, die zudem für das Prozedere praktische Tipps vom erfahrenen Chefkoch des Potsdamer Hotels Mercure, Michael Häberer, bekamen. Der Klassenleiterin und der Schulleitung hat es schon bei der Generalprobe ausgezeichnet geschmeckt. Dr. Gerloff, Realschule Werder

Dr. Gerloff, Realschule Werder