Landeshauptstadt: BioWelt eröffnet in Babelsberg

Babelsberg - Mit einer bunten Mischung aus Variationen vom Grill, Unterhaltung und Ernährungstipps eröffnet heute um 11 Uhr die BioWelt ihr Geschäft in der Kopernikusstraße 12 in Babelsberg. Auf 130 Quadratmetern präsentieren Geschäftsführerin Ilse Hildebrandt und ihre drei Mitarbeiter ein vielfältiges Angebot an Bioprodukten und laden ein, in einer entspannten „Erlebnis-BioWelt-Atmosphäre“ einzukaufen. Schon bei der Innenausstattung seien Bio und Ambiente ganz groß geschrieben worden. Es seien ausschließlich Biofarben und -putz verwendet worden und die Gestaltung nach eigenen Entwürfen in mediterranem Stil wurden von Kulissenbauern der Filmstadt umgesetzt, erklärt die Geschäfsführerin nicht ohne Stolz. „Bio ist nicht gleich Bio“, meint Ilse Hildebrandt, die in ihrer 20-jährigen Tätigkeit als Unternehmensberaterin für Kunden mit Ladengeschäften häufig erlebt habe „wie man es nicht macht.“ So sei es beispielsweise wichtig, dass man die Produzenten der Waren kennt. Nur so könnten die Produkte „authentisch rübergebracht werden.“ Unter einigem Aufwand importiere sie beispielsweise Käse direkt aus der Schweiz. Der Unternehmerin ist es auch wichtig, viel über das zu informieren, was in ihrem Laden verkauft wird. Seminare und Vorträge zu Ernährung und Produkten sind nur eine Besonderheit in ihrer breiten Angebotspalette. Die erste Veranstaltung zum Thema „Eintauchen in die Welt der Öle“ startet am 7. Oktober 2005. Die Idee, Produktberatung für Allergiker anzubieten, sei durch einen Nahrungsmittel-Allergiefall in der eigenen Familie gekommen, so die Geschäftsfrau. Und da mit dem Bewusstsein für gesunde Ernährung ihrer Meinung nach nicht früh genug angefangen werden kann, plant sie, in naher Zukunft mit einem Biofrühstück direkt in Potsdamer Schulen für die Biokost zu werben. Anja Lücker

Anja Lücker