FESTessen: Glühwein auf Finnisch

Kippis! Das heißt so viel wie Prost, auf Finnisch. Und Glühwein, das kann der geneigte Weihnachtsmarktbesucher in diesem Jahr in Potsdam lernen, heißt Glögi. Ausgeschenkt wird das Getränk in einer Bude an der Brandenburger/ Ecke Jägerstraße. Zwar kommt die blonde Verkäuferin nicht aus Finnland, sondern aus Dresden. Dafür war sie mit ihrem – finnischen! – Freund im Sommer im Land der tausend Seen unterwegs, um allerlei Spezialitäten einzukaufen, wie sie erzählt. Der Glögi, versichert sie, ist hausgemacht. 2,50 Euro kostet ein Becher, in den man nach Belieben noch Rosinen und Mandelspäne schaufeln kann. Denn so machen es die Finnen. Der Geschmack überzeugt auf Anhieb: fruchtig-beerig, nicht zu süß, angenehm wärmend und ohne Kopfschmerz-Faktor. Beerensäfte und Beerenwein bilden die Grundlage, gewürzt wird mit einer Mischung, aus der man Zimt und Nelken herausschmeckt. Fazit: Herkullinen! Das heißt so viel wie köstlich.

An dieser Stelle testen die PNN noch bis Heiligabend täglich vorweihnachtliche Köstlichkeiten.

Heute von Jana Haase