Landeshauptstadt: Jugendköche wetteifern um Meistertitel

Babelsberg - Eine leckere Meisterschaft richtet das Berufsbildungswerk des Oberlinhauses in der Steinstraße 80-84 am Freitag und Samstag aus. Dann suchen je neun angehende Beiköche und Helfer im Gastgewerbe, die bereits morgen ihre Abschlussprüfung absolvieren, bei der 10. Brandenburgischen Jugendmeisterschaft die Besten ihrer kulinarischen Zunft. Ziel der Nachwuchs-Küchenkünstler ist es, innerhalb von fünf Stunden punktgenau ein Drei-Gänge-Menü für acht Personen auf die Tische der Juroren zu zaubern. Die Jury des landesweiten Wettbewerbs – unter Schirmherrschaft der Mittelbrandenburgischen Sparkasse – besteht aus Fachlehrern, Ausbildern und Meistern des Küchenfachs. Die Juroren sollen die Teilnehmer nach den gleichen Kriterien bewerten, die zur Abschlussprüfung in den beiden Berufen herangezogen werden. pbi