Homepage: Über die Risiken der Phytoestrogene

Zum Thema „Phytoestrogene – Kandidaten für die Nahrungsergänzung?“ hält Prof. Dr. Sabine Kulling am 2. Februar ihre Antrittsvorlesung an der Universität Potsdam. Sie ist Professorin für Lebensmittelchemie im Institut für Ernährungswissenschaft der Potsdamer Hochschule. Eine Vielzahl von Phytoestrogenpräparaten, meist auf der Basis von Soja- und Rotklee-Extrakten, werden dem Verbraucher als Nahrungsergänzungsmittel angeboten. Zielgruppe sind vor allem Frauen in der Menopause, denen Phytoestrogene als natürliche Alternative zur klassischen Hormonersatztherapie angepriesen werden. Der Vortrag geht auch auf mögliche Risiken der Präparate ein. Die Vorlesung beginnt um 17.15 Uhr am Universitätskomplex Golm, Karl-Liebknecht-Straße 24-25, Haus 25, Raum F.0.01. PNN