Potsdam: Zanotto kocht jetzt für die Villa Schöningen

Italienische Küche zu zeitgenössischer Kunst: Der Potsdamer Restaurantbetreiber Chris Zanotto hat die Gastronomie in der Villa Schöningen übernommen. Künftig würden von Mittwoch bis Montag, zwischen 10 und 21 Uhr, nun an der Glienicker Brücke italienische Köstlichkeiten serviert, wie die Villa Schöningen mitteilte. Mit einem sogenannten Pre-Opening hatte Zanotto am Osterwochenende in der Villa den Start der neuen Küche gefeiert.

Erst vor rund einem Jahr hatte der aus Vicenza stammende Gastronom sein Restaurant „Zanotto“ in der Dortustraße 53 eröffnet. Einen Namen hat sich das Lokal unter anderem durch seine kleine aber feine Karte mit typischen Gerichten aus der einfachen Küche aus dem Veneto gemacht.

Bislang wurde die Gastronomie in der Villa Schöningen von Luther & Wegner betrieben. „Es war einfach mal Zeit für neue Ideen“, begründete die Sprecherin des Kulturstandortes an der Glienicker Brücke, Hanne Bahra, gegenüber den PNN. Zudem passe die mediterrane Küche besonders gut zu dem von Ludwig Persius im italienischen Villenstil gebauten Haus.

Auf der Karte des neuen „Café Zanotto“ stehen Bahra zufolge künftig unter anderem Suppen, Pasta und einige Hauptgerichte. 

PNN