Potsdam-Mittelmark: Feiern auf dem Spargelhof

Beelitz - Insgesamt 19 Höfe der Region präsentieren sich am kommenden Sonntag auf dem Zauchwitzer Spargelhof von Karl-Ludwig Syring. Dort hat die Direktvermarktung bereits Tradition. Auf 850 Hektar Fläche betreibt Syring Landwirtschaft. Produkte wie Spargel oder Kürbisse sind frisch vom Feld direkt auf dem Hof oder auf den Märkten der Region zu haben. An jedem Wochenende in der Saison pilgern die Gäste nach Zauchwitz und lassen sich regionale Gerichte schmecken, kaufen Erzeugnisse im Hofladen oder erfreuen sich am Programm mit regelmäßigen Veranstaltungen. Seit Mai 2010 kooperiert Syring mit anderen Landwirten der Region im Netzwerk „Offene Höfe in der Nuthe-Nieplitz-Region“. Erstmals präsentieren sie sich gemeinsam am 3. April ab 10 Uhr in Zauchwitz. Anlass ist Syrings 20-jähriges Firmenjubiläum. Ins Blitzlichtgewitter rückte der Spargelhof bereits im vergangenen Jahr, als dort Spargelkönigin Carina Wunderlich gekürt wurde. Die 33-jährige Mutter zweier Kinder führt auf dem Hof von Karl-Ludwig Syring die Finanzbuchhaltung.

Die 19 Höfe des Netzwerkes werden am kommenden Sonntag an eigenen Ständen ihre Produkte anbieten, kündigt Katrin Greiser vom Naturpark Nuthe-Nieplitz an. Die Palette reiche von der Bio-Milch über Honig, Fisch, Wild, Backwaren, eigenen Marmeladen und Chutneys bis zu Pflanzen und Lehmbau. Dabei haben die Landwirte eigene Qualitätskriterien aufgestellt. „Die ,gläserne Produktion’ vorrangig ökologisch produzierter Produkte, die Regionalität und der Besucherservice stehen hier im Vordergrund“, erläutert Katrin Greiser. Bei der Werbung helfen ein gemeinsames Logo und eine neue Internetseite. In einem eigens entwickelten Produktschrank werden jeweils auch die Erzeugnisse der anderen Höfe angeboten. Für diese Strategie wurde der Initiative jüngst auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin der Pro-Agro-Marketingpreis 2011 in der Kategorie „Landtouristische Angebote“ verliehen. Zum Vormerken: Am 1. Mai laden alle 19 Netzwerk-Mitglieder zu einem Tag der Offenen Höfe in der Nuthe-Nieplitz-Region ein. Hagen Ludwig

Weitere Informationen unter

www.offenehöfe.de