Potsdam-Mittelmark: Mit reicher Ernte in den Spargelanstich

Beelitz - Es wird höchste Zeit: Die Supermarktregale sind bereits voll, auch an den Verkaufsbuden am Straßenrand gibt es bereits genügend weiße Stangen. Der Erntestart wird am kommenden Dienstag beim offiziellen Spargelanstich auf dem Hof der Familie Simianer gefeiert.

Den Anstich übernimmt traditionell Agrarminister Jörg Vogelsänger, der mit Stecheisen und Körbchen auf den Spargelfeldern wenige Stangen des Edelgemüses aus der Erde holt. „Das Einläuten der Spargelsaison ist gleichzeitig auch der Start für alle anderen Brandenburger Gartenbaukulturen“, so der Minister. Er hoffe auf ein ertragreiches Jahr, um Ernteverluste der vergangenen Jahre wieder ausgleichen zu können.

Mit dabei ist auch die frisch gekürte Spargelkönigin Stephanie Bathe. Die 24-Jährige ist Zeitsoldatin in der ersten Kompanie des Logistikbataillons 172. Seit fünf Jahren ist sie bereits bei der Bundeswehr und in der Kompanie für Personalangelegenheiten zuständig.es

Der Spargelanstich wird am kommenden Dienstag ab 11 Uhr auf dem Hof der Familie Simianer im Beelitzer Ortsteil Busendorf, In den Steegwiesen 1, gefeiert.