HINTERGRUND: Mix aus eigener Küche und Caterer

Nicht nur Eltern aus Michendorf wünschen sich eine eigene Schulküche, in der das Essen für ihre Kinder in der Nähe der Schule hergestellt wird. Auch eine Elterninitiative in der Gemeinde Seddiner See drängte bisher auf den Bau einer eigenen Küche. Gute Erfahrung damit gibt es unter anderem in Schwielowsee. Dort wird in fast allen Einrichtungen selbst gekocht. Ausnahme ist die Grundschule in Caputh. Mit der Qualität des Caterers, der Caputh beliefert, sei man zufrieden, so Bürgermeisterin Kerstin Hoppe (CDU). Ganz anders sieht es hingegen in Kleinmachnow aus. Dort will man sich von Sodexo lösen. Derzeit wird ein neuer Anbieter gesucht, der ab Januar 2014 Kleinmachnow beliefern soll. In Werder (Havel) sollte der bisherige Caterer Sodexo auf eine Essenszubereitung vor Ort (cook&chill-Verfahren) umstellen. Nach Kritik wurde eine dementsprechende Rathausvorlage zurückgezogen. es