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Restaurantkritik Kin: Originelle Fusionsküche am Märkischen Meer
Schweinebauch, Miso-Skrei und Enten-Dim-Sum: Ein erstaunlich kreatives Angebot als Lichtblick für die darbende Gastronomie im ewig aufstrebenden Kurort Bad Saarow.
Von Bernd Matthies
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Bad Saarow – war da was? Wer den historischen Luxuskurort nach ein paar Jahren wieder besucht, der sieht noch immer die Folgen von Corona. Das neue Hotel in bester Lage? „Voraussichtlich fertig Ende 2020“, verspricht das Schild an der geräumten Brache.
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