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Es gibt nicht nur „Beyond Meat“: Wie Anleger vom Vegan-Trend profitieren
Veggie-Produkte mischen die Nahrungsmittelbranche auf. Für Anleger ist es allerdings nicht so einfach, passende Werte zu finden. Was Investoren wissen sollten.
Von Katrin Terpitz
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Immer mehr Menschen verzichten bewusst auf Fleisch und Milchprodukte. Selbst in Fast-Food-Ketten sind Veggie-Burger oder Kaffee mit Hafermilch nicht mehr wegzudenken. Und in Singapur darf sogar seit Dezember im Labor gezüchtetes Hühnchenfleisch als Chicken Nuggets verkauft werden. Das US-Start-up Eat Just erhielt dafür erstmalig die Erlaubnis.
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