© Tagesspiegel/Kitty Kleist-Heinrich
Berliner Kräuterexpertin gibt Tipps: Diese fünf Wildpflanzen bringen Sie gut durch den Herbst
Die Berliner Kräuterexpertin Karin Wichterey empfiehlt, Wildpflanzen regelmäßig in die Ernährung einzubauen – und hat einige Ideen, wie das abwechslungsreich gelingt.
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Mit dem Herbstbeginn startet auch wieder die Erkältungssaison. Wer seine Abwehrkräfte auf natürliche Weise stärken will, findet Unterstützung direkt vor der Haustür. Zahlreiche Wildpflanzen gelten als bewährte Helfer. Wir haben gemeinsam mit der Berliner Kräuterpädagogin Karin Wichterey fünf Tipps zusammengestellt, wie Sie gut durch den Herbst kommen.
Die gebürtige Berlinerin bietet regelmäßig Kräuterführungen an der Wuhle an (Termine siehe Kasten), auch im Rahmen der Berliner Freiwilligentage. Sie rät, jeden Tag eine Handvoll Wildpflanzen in die Ernährung einzubauen. „Viele Wildpflanzen stärken unsere Abwehrkräfte und können Entzündungen lindern“, sagt Wichterey. Sie lassen sich zum Beispiel im Salat, als Pesto, als Suppe und mit Tinkturen in den Alltag integrieren. „Wer sich dann noch regelmäßig bewegt und an die frische Luft geht, ist für den Herbst gut gewappnet“, sagt sie.
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