© dpa/Lilli Förter
Tagesspiegel Plus
Berliner Pasta-„Nonna“ im Video: 90-Jährige zeigt, wie sie ihre Lieblingsnudeln kocht
Von Süditalien nach Berlin: In der Video-Reportage erzählt Angela Mataresse, wie sie erstmals mit fünf Jahren Pasta knetete – und gibt eine detaillierte Anleitung für ihr Liebingsgericht.
Von
- Constanze Nauhaus
- Muhamad Abdi
Stand:
Angela Matarrese, 90, knetet in der Schöneberger Trattoria ihres Sohnes den Nudelteig mit unermüdlicher Kraft und schaut kurz zum Himmel: „de lu Signore“ – von Gott kommt ihre Armkraft. Seit 35 Jahren steht sie für authentische italienische Küche, wo Ruhe, Liebe und Erfahrung die wichtigsten Zutaten sind.
- showPaywall:
- true
- isSubscriber:
- false
- isPaid:
- true