© IMAGO/Funke Foto Services/IMAGO/VolkerxHerold
Tagesspiegel Plus
Ein Knochenjob: Edeka sucht Nachwuchs für Berlins Fleischtheken
Viele Ausbildungsplätze bleiben unbesetzt. Der größte Lebensmittelhändler der Region lockt mit Weiterbildungschancen.
Stand:
Mit Geschick setzt Marcus Hoffmeister das Messer an. Um das Fleisch vom Knochen der riesigen Rinderkeule zu lösen, bedarf es der richtigen Technik, aber auch körperlicher Kraft. Seine Ausbildung hat der Fleischermeister bei Edeka absolviert. Im Markt in der Marienburger Straße in Prenzlauer Berg leitet er heute die Fleisch- und Wurstabteilung.
- showPaywall:
- true
- isSubscriber:
- false
- isPaid:
- true