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Setzt auf Eigenprodukte mit regionalen Zutaten. KaDeWe-Chef Oliver Kramny.

© Elisabeth Binder

Tagesspiegel Plus

Gin aus Werder, Honig vom Kaufhausdach: KaDeWe-Chef präsentiert die neuen Eigenprodukte

Das Berliner Luxuskaufhaus KaDeWe hat seine neuen Eigenmarken vorgestellt, darunter Honig von Bienenvölkern, die auf Terrassen am fünften Stockwerk leben. Auch Prosecco und Fruchtbären sind neu im Sortiment.

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Lange Zeit war Honig für Oliver Kramny einfach nur ein Brotaufstrich. Bis er Bettina Nowak kennenlernte, Imkerin aus Leidenschaft, Betreuerin von 20 Bienenvölkern und voller Geschichten. Zu den unerwarteten Einsichten, die der KaDeWe-Chef in den Gesprächen gewann, gehört die Tatsache, dass Stadthonig oft reiner ist als Landhonig.

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