„Wollen, dass die Berliner die Rezepte zuhause erleben“: Die Feinkost-Geheimnisse von Rogacki pünktlich zum Fest

Ex-IHK-Chef Daniel-Jan Girl hat die Markenrechte des Charlottenburger Feinkostladens Rogacki erworben. Jetzt berichtet er über seine Pläne – verrät das Kartoffelsalat-Rezept des Geschäfts.

Von Madlen Haarbach

Stand: heute, 14:28 Uhr

Daniel-Jan Girl blickt auf einige schlaflose Nächte zurück. Vor einer Woche wurde bekannt, dass sich der Berliner Unternehmer die Markenrechte des Charlottenburger Feinkostladens Rogacki gesichert hat. Jetzt spricht er über die konkreten Pläne für die kommenden Monate – und die dürften die Fans des Traditionsgeschäfts freuen.

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