Königin der syrischen Küche: „Ich will für Angela Merkel in Damaskus kochen“

Auf der Potsdamer Straße in Schöneberg liegt ein Stück Damaskus. Es riecht nach einer Mischung aus Zimt, Knoblauch und Kardamom, auf den Stühlen der gedeckten Tische liegen bunte Kissen, es läuft arabische Musik. „Ich habe hier alles so eingerichtet wie in einem syrischen Wohnzimmer“, sagt Malakeh Jazmati, die Köchin des Restaurants, das so heißt, wie sie selbst: Malakeh. Auf Arabisch bedeutet der Name Königin.