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Löslich und konzentriert: Berliner denken den Kaffee neu
Zwei junge Berliner Firmen bringen neuartige Kaffee-Produkte auf den Markt. Dabei haben sie ganz unterschiedliche Zielgruppen vor Augen. Um guten Genuss geht es aber immer.
Von Silvia Silko
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Kaffee kann ein Politikum sein. Spezialitäten mit teilweise abenteuerlichen Namen und Eigenschaften begegnen einem laufend: Der „Flat White“ etwa, der angeblich entscheidende Unterschiede zum Cappuccino aufweist, oder Getränke, die ungefähr so heißen: „App-Frapp-Choco-Mokka-Cherry-Latte“. Getränke also, die Starbucks berühmt gemacht haben.
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