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Positiver Pilzbefall: In Berliner Wohnungen wuchern Austernpilze
Pilze züchten ist einfacher, als viele denken. Die Berliner entdecken dieser Tage ihre Liebe zur Pilzzucht zu Hause wieder. Eine Renaissance.
Von Silvia Silko
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Pilze mögen es feucht und warm. Das ist auch der Grund, warum es Pilzauswüchse im eigenen Zuhause gibt, die absolut nicht gewollt sind. Schimmelpilz im Badezimmer etwa. Lästig und nicht sehr kulinarisch! Aber es zeigt sich: Je nach Beschaffenheit von Milieu und Untergrund können Pilze ganz von alleine wachsen.
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