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Tagesspiegel Plus
Vom guten Umgang mit Besteck: Wie hält man die Gabel richtig?
Unsere Autorin erklärt, wie man mit komplizierten Situationen so umgeht, dass es keine Verstimmungen gibt. Diesmal: Manierlich tafeln.
Eine Kolumne von Elisabeth Binder
Stand:
Matthias, wohlerzogen, fragt: Seit einiger Zeit beobachte ich in Restaurants, dass die Haltung der Gabel beim Essen weit von dem entfernt ist, wie ich es als Kind gelernt habe. Häufig ist dabei die „Forken-Haltung“ zu sehen, bei der die Gabel mit der ganzen Hand fest umschlossen und wie eine Forke gehalten wird.
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