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Tagesspiegel Plus
„Den Handel umgehen wir fast komplett“: Feine Produkte mit Paketen vom Bauern aus Südeuropa
Wer Olivenöl, Orangen, Pasta und Parmesan direkt aus Italien, Spanien und Griechenland bezieht, unterstützt die Erzeuger vor Ort. Eine Anleitung.
Von
- Ferdinand Dyck
- Felix Denk
Stand:
Ein fast direkter Weg von Berlin ans Mittelmeer führt über eine steile Kellertreppe in der Kreuzberger Urbanstraße. Unten lagern in Regalen: Wein, Tomatensugi und -passata, Dosentomaten, Kichererbsen und säckeweise Pasta aus Italien, dazu Oliven, Olivenöl und Olivenpaste aus Griechenland.
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