Die leckerste Pasta gibt’s im Vereinshaus: Zu Besuch auf einem toskanischen Dorffest

Draußen brennt die toskanische Sommersonne, drinnen geht’s zu wie im römischen Dampfbad. In der improvisierten Küche des Kulturvereins von Chiocchio im Chianti steigen Schwaden aus drei riesigen Alutöpfen auf. Der Duft, den sie verbreiten, betört jeden, der auch nur die Nasenspitze in den kleinen Raum steckt: Man riecht frische Pasta – und die hocharomatische Schmorsauce, zu der sie auf dem Vorplatz gleich an langen Tafeln serviert werden wird.