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Feiern wie bei Oma: Der Partyklassiker Bowle ist zurück
Zeit für eine Wiederauferstehung: Drei Barkeeper und ihre Rezepte verraten, wie man mit den prickelnden Muntermachern auf den Frühling anstößt.
Bowle ging immer. Die erste schriftliche Erwähnung einer Zubereitung, die man im weiteren Sinne als „kaltes, aromatisches Mischgetränk, dessen Grundlage meist Weißwein bildet“ verstehen kann, stammt aus dem Jahr 1417. Eine mittelalterliche Schrift berichtet damals von eine Kreation aus Wein, Rosenblüten, Fichtennadeln und Honig, die in einem großen Gefäß serviert wurde.
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