© Ferdinand Dyck
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Leicht einen sitzen: Kommt jetzt das Bier mit wenig Alkohol?
Die ersten Millennials, einst jung und durstig, kratzen an ihren 40ern, haben Angst vorm Kater – und trinken demnächst vielleicht eher niedrigprozentig.
Von Ferdinand Dyck
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Ein Donnerstagmittag Anfang Juni in den Osram-Höfen in Berlin-Wedding. Matt Walthall schiebt ein Glas vom Bier, das da noch keinen Namen hat, über den Tresen. „Es ist ein Experiment“, sagt der 43-jährige Mitgründer und Geschäftsführer der Vagabund-Brauerei. „Wir müssen sehen, ob die Leute sowas trinken wollen.“
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