© Ferdinand Dyck
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Prall, weich und so süß: Warum nur reife Heidelbeeren unnachahmlich aromatisch schmecken
Von Hand geerntet, mit Sonne vollgetankt: Wie köstlich Zuchtheidelbeeren schmecken können – und wie gesund sie sind. Ein Besuch auf dem Wochenmarkt.
Von Ferdinand Dyck
Stand:
Schwer zu sagen, wer hier der größere Star ist. Die saftigen Beeren vorne auf den Holztischen, mit ihrem verhaltenen Versprechen von Frucht und Süße, ihrem matten Schimmer aus Blau, Violett und Schwarz. Oder der Mann dahinter.
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