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Social-Media-Hit zum Nachbacken: Yakgwa-Cookies aus der koreanischen Botschaft
Ein traditioneller Keks aus Korea, gepimpt mit US-Cookie und Ingwer-Zimt-Sirup: Wie man das Trend-Gebäck im eigenen Ofen zaubert.
Von Ferdinand Dyck
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Eine Diätkur wird das hier heute eher nicht. Gleich zur Begrüßung streckt Sanyoung Kim der versammelten Runde ein halbes Pfund Butter entgegen. Auf dem Küchentresen im ersten Stock des koreanischen Kulturzentrums am Leipziger Platz in Berlin-Mitte warten da schon: Sahne, Frischkäse, Reis- und Maissirup, Zucker sowie süße Kondensmilch.
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