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Tarte Tatin, Zuckerkuchen, nordischer Moltebeerkuchen: Drei Backrezepte fürs Osterfest
Kreative Ideen für die Feiertage: Zarte Äpfel in Karamellsauce auf Mürbeteig, norwegische Beeren unter Baiser und süßer Sauerteig vom Berliner Brotpapst.
Von Susanne Leimstoll
Stand:
Einmal hohe französische Schule, nur in einfach. Einmal neues Berliner Zuckerbäckerhandwerk. Einmal nordische Kuchenkunst an süßlich feinherben Moltebeeren. Rezept-Ideen aus drei besonders schönen neuen Backbüchern. Die Einführungstexte stammen jeweils von den Autorinnen.
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