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Nachhaltig naschen: So schmeckt’s an Ostern doppelt süß
In Schokoform gibt es Hase und Ei, seit Zucker industriell gefertigt wird. Welche besonders gut schmecken. Und warum man besser Fairtrade- und Bio-Ware kauft.
Von Ferdinand Dyck
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Wahres Osterglück kommt von innen, man kann ihm aber auf die Sprünge helfen, bewährt haben sich als Hilfsmittel Kakao und Zucker. Warum beide für die höchsten christlichen Festtage zu Formen geschöpft werden, die mit den Grundprodukten eher wenig zu tun haben, ist allerdings eine Wissenschaft für sich.
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