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Tagesspiegel Plus
Gereift auf der Insel: Zu Besuch bei Rügener Produzenten
Auf Rügen regional einkaufen? Klar geht das! Käse vom Bio-Bauernhof, Holzofenbrot, alte Gemüsesorten und Whisky aus Gerste, die vor der Haustür wächst.
Von Martin Kaluza
Stand:
Auf Rügen gibt es eine wachsende Szene regionaler Erzeuger, die viel mehr anbieten als Fisch und Sanddorn. Wir haben drei von ihnen besucht: Eine Käserei mit eigenen Kühen, einen Biobauernhof mit Holzofen-Bäckerei und eine Whisky-Destille bei Alt Reddevitz im Mönchgut.
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