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Selbstbedienung statt Beratung an der Frischetheke?: Edeka sucht Wege aus der Personal-Krise im Handel
Die meisten Kunden kaufen Fleisch, Wurst und Käse gern an der Bedientheke, wo sie persönlich beraten werden. Doch der Handel muss umdenken, denn die Verkäufer fehlen.
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Wurst, Fleisch und Käse. Frischetheken sind bei den Kunden beliebt. Aber der Personalmangel zwingt Supermarktketten zu Einsparungen. Das betrifft auch Edeka, den größten Lebensmittelhändler Deutschlands.
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