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Einmal süß, immer süß: Wie Zucker in der Kindheit der Gesundheit dauerhaft schadet
Zuckerkonsum in jungen Jahren hat langfristige Folgen. Das zeigt eine Studie mit faszinierenden Daten aus Großbritannien. Einer der meistgelesenen Texte des Jahres im Ressort Gesundheit.
Von Nadine Zeller
Das Kind wittert den Trick sofort: „Das ist das falsche Müsli. Das esse ich nicht“, sagt es und schiebt das Schokomüsli von sich weg. Der Versuch, ihm eine Müsliversion mit weniger Zucker unterzujubeln: fehlgeschlagen. Haben süße Produkte erst einmal Einzug ins Familienleben gehalten, fällt es schwer, sie wieder zurückzudrängen.
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