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Tagesspiegel Plus
Wie kann man dauerhaft abnehmen?: „Der Schlüssel ist das Hungergefühl“
Man muss den Körper überlisten, damit er seine Fettdepots aufgibt. Nur wenige Strategien sind dabei auf Dauer wirksam. Welche das sind, verrät Adipositasforscher Arya Sharma.
Von Ingo Bach
Stand:
Herr Sharma, immer wieder ist zu hören, dass hinter dem erfolgreichen Abnehmen eine ganz einfache Formel stehe: Man müsse nur weniger Kalorien mit der Nahrung aufnehmen, als der Körper verbrennt. Warum klappt es trotzdem so oft nicht?
Weil es nicht in unserer Natur liegt, freiwillig Körpergewicht zu verlieren. Der Körper hat eine eigene Biologie, die ihn vor einer Gewichtsabnahme schützt. Wenn wir in ein Kaloriendefizit kommen, beginnt er, seine Reserven zu schonen. Der Energieumsatz geht auf Sparflamme.
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