Sport treiben trotz Intervallfasten: Wann ist der beste Zeitpunkt dafür?

Intervallfasten liegt im Trend – und es wirkt. Ob mit der 16:8-Methode (16 Stunden fasten, acht Stunden essen) oder der 5:2-Methode (fünf Tage normal essen, zwei Tage fasten), die Pfunde purzeln in der Regel zuverlässig. Das zeigen Untersuchungen mit Tieren ebenso wie – die noch vergleichsweise wenigen – Studien mit Menschen. „Das Intervallfasten ist genauso wie eine kalorienreduzierte Diät eine hilfreiche Strategie, um Gewicht zu verlieren“, sagt Juliane Heydenreich, Juniorprofessorin für Ernährung und Sport an der Johannes-Gutenberg-Universität Mainz.