© imago/Panthermedia/elxeneize
Tagesspiegel Plus
So verändert sich unser Essverhalten : Hauptsache gesund und Trotzfraktion gegen Klimaschutz
Laut neuem Trendreport ist pflanzliche Kost mehr gefragt und Fleisch weniger – aber flexibel und individuell, nicht dogmatisch. Und dann gibt es da noch die Trotzfraktion gegen Klimaschutz.
Von Lou Siebert
Stand:
Pflanzenbetont, flexitarisch und Hauptsache gesund: Viele Menschen achten bei ihren Essgewohnheiten offenbar zunehmend darauf, dass sie sich positiv auf die eigene Gesundheit auswirken. Zu diesem Schluss kommt jedenfalls der soeben veröffentlichte „Trendreport Ernährung“.
- showPaywall:
- true
- isSubscriber:
- false
- isPaid:
- true