KÄSEREI KAROLINENHOF: 20 Ziegenhöfe gibt es Brandenburg

In Brandenburg gibt es über 20 Ziegenhöfe. Eine Handvoll bietet Vergleichbares wie der Karolinenhof bei Kuhhorst im Nordwesten des Landes.

Dazu gehören der Ziegenhof Zollbrücke in Ostbrandenburg und das Ökodorf Brodowin im Barnim.

Zur Käserei gehören viele Arbeitsschritte. Wer Könnern zusehen will, wie Käse entsteht, kann das jeden Freitag, Samstag und Sonntag ab 11.00 Uhr auf dem Karolinenhof tun. Die fertigen Produkte können im angeschlossenen Hofcafe probiert werden.

Zu erreichen ist der Karolinenhof von Berlin aus über die Autobahn 24 in Richtung Hamburg. An der Ausfahrt Kremmen rechts in Richtung Börnicke abbiegen und von dort weiter nach Flatow fahren. In dem Weiler ist der Karolinenhof ausgeschildert. ddp

ziegenkaeserei-karolinenhof.de