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Alles außer Chinapfanne: In der weißen Lotusblume die Küche Vietnams entdecken
Eigentlich hat Chloe Phung BWL studieren wollen, doch dann entdeckte sie das kleine, leerstehende Lokal im Kirchsteigfeld. Jetzt ist sie Restaurantchefin.
Von Elvira Minack
Stand:
Direkt am Marktplatz im Kirchsteigfeld betreibt Chloe Phung seit einigen Monaten das vietnamesische Restaurant Shiro Sen, zu deutsch weiße Lotusblume.
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