© imago images/ddbd
Tagesspiegel Plus
Blick zurück nach Mensa-Chaos in Potsdam: Früher war mehr Klappstulle
Jugendliche am Leibniz-Gymnasium und an der Gesamtschule am Schilfhof starteten mit keinem oder zu wenig Mensaessen ins Schuljahr. In der DDR-Kantine hat das besser geklappt, findet unsere Autorin.
Eine Kolumne von Steffi Pyanoe
Stand:
Zu wenig Essen, zu schlechtes, oder gar keins: Bei der Schülerspeisung geht gerade einiges schief. Liegt es an den komplizierten Prozessen zwischen Bedarfsermittlung, Bestellung, Bezahlung, Subventionierung, Mitbestimmung, Qualitätsanspruch und Wirklichkeit? Von Allergien bis Fachkräftemangel?
- showPaywall:
- true
- isSubscriber:
- false
- isPaid:
- true