Landeshauptstadt: Einmal den Chef spielen

Für viele Lehrlinge ist es ein Traum, einmal der Chef in ihrem Betrieb zu sein, einmal die volle Verantwortung zu übernehmen. Auszubildene der Kette „Nordsee“ hatten jetzt die Chance, neun Tage lang Erfahrungen zu sammeln und selbstständig die Stern-Center-Filiale zu leiten. Die 18 Auszubildenden zum Systemgastronom waren zum „Azubi-Store-Day“ aus Berlin, Brandenburg, Sachsen und Thüringen angereist. Zur Seite stand ihnen bei ihrer Aufgabe nur die Store-Managerin, die bei Problemen helfen sollte. Zuvor traf sich die 18-köpfige Gruppe viermal, plante die neun Tage und teilte sich selbstständig die Aufgaben zu.

Was nach einem gewagtem Plan klingt, kommt vor allem bei der Kundschaft gut an. „Es fällt einem kaum auf, dass es keine fertig ausgebildeten Fachkräfte sind, ganz im Gegenteil. Sie sind freundlicher und motivierter als sonst“, sagt die Rentnerin Ingrid Schneider. Die Azubis laufen hinter der Fischtheke hin und her, jeder weiß, welche Aufgaben er zu erledigen hat. „Wir ergänzen uns bei der Arbeit mit unseren zuvor gesammelten Erfahrungen“, erzählt Robin Scholle aus Berlin. „Die Arbeit macht so sogar mehr Spaß, da alle hier sehr motiviert sind“, ergänzt Franziska Haus, die sich im dritten Lehrjahr befindet. Lukas Berg

Lukas Berg