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Fermentiertes scharf gewürzt: Potsdams koreanischer Imbiss Oppa
In der Jägerstraße hat ein neuer koreanischer Imbiss eröffnet. Bei Oppa bietet Nguyen Thanh Fried Chicken, Bibimbap und bald auch koreanisches BBQ.
Von Elvira Minack
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Oppa – Großer Bruder – heißt der koreanische Imbiss, den Nguyen Thanh seit Kurzem in der Jägerstraße 19 betreibt. Großer Bruder, so erklärt er, sei eine respektvolle Anrede, wenn einem jemand begegnet, den man noch nicht kennt. Und respektvoll will der 34-Jährige seine Gäste behandeln.
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