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Traditionsbäcker Werner Gniosdorz („Bäcker Braune“ in Potsdam) übergibt an seine Tochter Birgit.

© Andreas Klaer

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Generationenwechsel bei Bäcker Braune: Werner Gniosdorz übergibt an seine Tochter

An seinem 69. Geburtstag geht die preisgekrönte „Bäckerei Braune“ in der Friedrich-Ebert-Straße an die sechste Generation. Chef Werner Gniosdorz geht aber nicht in Ruhestand.

Stand:

An die sechste Generation übergibt Werner Gniosdorz die „Bäckerei Braune“ an seinem 69. Geburtstag. Zur Ruhe setzt er sich nach dem 1. März jedoch nicht. Er bleibt seiner Tochter Birgit als Mitarbeiter erhalten, und damit dem Unternehmen, in dem er fast sein ganzes Leben verbracht hat.

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