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Schlemmen wie ein König: Brandenburger Spitzenkoch gibt Einblicke in die Geheimnisse der preußischen Hofküche
Der Brandenburger Spitzenkoch Ronny Pietzner hat gemeinsam mit dem Historiker Bernd Maether ein historisch inspiriertes Kochbuch aufgelegt – samt Tipps für das Weihnachtsfest.
Von Elvira Minack
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54 Rezepte – darunter neun Eintöpfe und 18 Hauptgerichte – umfasst das Preußische Kochbuch von Bernd Maether und Ronny Pietzner, das aktuell im Bebra Verlag erschienen ist.
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