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Sternekoch kehrt nach Potsdam zurück: Alexander Dressel steigt bei „Historischer Mühle“ ein
Jahrelang führte er das Luxushotel „Bayrisches Haus“, brachte dem dortigen Restaurant Michelin-Ehren. Nun engagiert sich Gourmetkoch Alexander Dressel im Traditionslokal „Zur historischen Mühle“ nahe Sanssouci.
Von Kay Grimmer
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Ein neuer Fixpunkt am Potsdamer Gourmethimmel lässt sich erahnen. Sternekoch Alexander Dressel steigt in das traditionsreiche Restaurant „Zur historischen Mühle“ ein und ergänzt die Betriebsleitung von Hee-Sun Kim. Das teilte die Arcona Management GmbH am Freitag mit. Damit lenken künftig zwei erfahrene Gastronomen das Restaurant nahe der Historischen Mühle und dem Schloss Sanssouci.
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