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„Unser Essen soll man sich täglich leisten können“: Das wird im „Keng Deli 1986“ am Alten Markt in Potsdam serviert
Die Keng-Restaurantfamilie in Potsdam wird um eine vierte Adresse im Herzen der Stadt erweitert: Gastronom Tony Ba Thanh Behnke will zeigen, was man in Vietnam isst – und wie.
Von Elvira Minack
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Ngo Quang Phu hat in Potsdam an der Ecke Anna-Zielenziger-Straße/Alter Markt sein viertes Restaurant eröffnet. „Keng Deli 1986“ heißt es. Das Deli, erklärt Geschäftsführer Tony Ba Thanh Behnke, bedeute „delicious“, also besonders schmackhaft. Es solle außerdem – trotz der nicht korrekten Schreibweise – für das englische Wort „daily“, also täglich, stehen.
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