HINTERGRUND: Schulessen im Potsdamer Umland

In Schwielowsee kocht man noch selbst: In fast allen Einrichtungen der Gemeinde wird vor Ort in einer Küche gekocht. Ausnahme ist die Grundschule in Caputh, die wird von einem Caterer beliefert, mit dem man aber zufrieden sei, heißt es im Rathaus. In Kleinmachnow wird seit diesem Jahr das Essen von einem regionalen Caterer aufgetischt. Nach dem Sodexo-Essensskandal hatte sich Kleinmachnow von dem französischen Caterer getrennt. Die Firma Tim aus Stahnsdorf beliefert jetzt die kommunalen Kitas und Schulen. Auch in Teltow setzt man zu großen Teilen auf das Angebot des Stahnsdorfer Lieferanten. In Werder (Havel) werden die sechs Schulen und sechs Kitas nach wie vor von Sodexo beliefert. Dort war die Umstellung auf eine Essenszubereitung vor Ort (Cook&chill-Verfahren) im Gespräch. Doch keine der Einrichtungen habe sich dazu entschieden, sagte die erste Beigeordnete Manuela Saß. Nur die Inselschule in Töplitz setze bereits auf das Verfahren. es