© Tsp/ Doris Spiekermann-Klaas
Eigener Hände Arbeit: Was erschaffen diese Hände?
Diese Hände sind fast ein bisschen wahllos, sie greifen zu vielen Rohstoffen, um kleine Kunstwerke zu erschaffen. Einzige Bedingung: Der Rohstoff muss essbar sein. Was erschaffen diese Hände?
Stand:
Welches Material geht durch Ihre Hände?
Alles, was essbar ist
Wie lange arbeiten Sie bereits in Ihrem Beruf?
Seit 14 Jahren
Was bedeutet für Sie Handwerk?
Ungewöhnliche Geschmackserlebnisse zu schaffen
© Tsp/ Doris Spiekermann-Klaas
Die Hand gehört Karina Appeldorn, Chef-Pâtissière im Restaurant "First Floor" im Hotel Palace Berlin. Die 38-Jährige wurde soeben vom Gault Millau mit dem Titel "Pâtissier des Jahres" ausgezeichnet.
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