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Nur noch Öko-Essen in Liechtenstein? : Ein Land mitten in Europa versucht die Agrarwende
Zehn Milliarden Menschen müssen bald ernährt werden. Ist eine intensive Agrarindustrie die richtige Antwort darauf? Liechtenstein stellt um – und testet die Zukunft der Ernährung.
Von Frederik Jötten
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Die Zukunft schmeckt nicht jedem, aber das größere Problem an diesem sonnigen Morgen ist: Kaum jemand probiert sie auch nur. Es ist Wochenmarkt in Schaan, 6000 Einwohner und damit die größte Gemeinde in Liechtenstein.
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