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Was Hühner glücklich macht: Tierwohl auch fürs Federvieh
Für ihre Gelehrsamkeit sind Hühner nicht bekannt, doch lassen sie sich leicht trainieren. Davon kann auch die Fleischindustrie lernen.
Von Martin Ballaschk
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Wer ein Huhn glücklich machen will, braucht dafür Reibekäse: Der Geschmack und die wurmartige Anmutung sind für die Tiere unwiderstehlich. Das haben Forschende von der Freien Universität Berlin (FU) festgestellt.
Die Forschungsgruppe um die Veterinärmedizinerin Christa Thöne-Reineke wollte den Stress reduzieren, dem die Vögel bei Blut- und Speichelentnahmen ausgesetzt sind. Denn sich greifen, fixieren oder sogar mit spitzen Nadeln malträtieren lassen sich die Tiere nur ungern.
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