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Tagesspiegel Plus
Lohn-Streit bei Brammibal’s Donuts: Berliner Vegan-Bäckerei gerät unter gewerkschaftlichen Druck
Die NGG wirft Brammibal’s mangelnde Fairness gegenüber der Belegschaft vor. Der Konflikt kratzt am guten Ruf der Kultbäckerei. Doch die wehrt sich und hält dagegen.
Stand:
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) wirft der veganen Donutkette Brammibal’s vor, das Unternehmen habe auf Forderungen nach höheren Löhnen sowie auf einen ersten Warnstreik Anfang November mit der Streichung von Benefits für Mitarbeitende reagiert. Zudem sei überraschend die Mitgliedschaft im Bundesverband der Systemgastronomie (BDS) verkündet worden. Damit gelte nun ein Tarifvertrag aus der Fast-Food-Branche, der Löhne nahe am Mindestlohn vorsieht und weitere Streiks ausschließt.
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