In der Berliner City West: Neues Café eröffnet in historischer Tankstelle

Vor zwölf Jahren wurde die denkmalgeschützte Charlottenburger Holtzendorff-Garage an der Heilbronner Straße 12 / Ecke Holtzendorffstraße mit Zustimmung der Ämter weitgehend abgerissen. In einem Neubau gibt es Wohnungen und einen Biomarkt.

Von den Altbauten aus den 1920-er Jahren blieb nur die einstige Tankstelle übrig. Der Grundstückseigentümer und das Architektenbüro Feddersen kündigten an, dass darin ein Café entstehe.

© Cay Dobberke

Doch erst jetzt ist es so weit. Vor rund eineinhalb Wochen haben die Hotelfachfrau Kristin Rader und der Gastronom Oliver Friedrich das Siplorer Coffee House eröffnet.

Noch wird Personal gesucht

Ein professioneller Barista bildet zurzeit das insgesamt sechsköpfige Team aus. Gutes Personal sei schwer zu finden, beklagt Rader als Geschäftsführerin. Mit einem Aushang ruft sie zu weiteren Bewerbungen auf. Eine Besonderheit des Cafés besteht darin, dass der Kaffee direkt aus Vietnam importiert wird.

Der Verzicht auf Zwischenhändler ermöglicht es laut Rader, den Erzeugern faire Preise zu zahlen und den Kaffee trotzdem preiswerter als üblich in Berlin anzubieten. Dabei geht es vor allem um den Verkauf von verpacktem Kaffee.

Café kann für private Feiern gemietet werden

Das Café öffnet täglich von 9 bis 19 Uhr. Die Wirtin betont, dass es sowohl innerhalb dieser Zeiten als auch am späteren Abend für Events gemietet werden kann. Schon jetzt seien acht Geburtstags-, Verlobungs- und Hochzeitsfeiern geplant.