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Neuköllner „Pilz“ hat neuen Inhaber: „Jeden Tag fragen die Leute nach Currywurst und Pommes“
Seit 1910 gibt es den Imbiss in Rixdorf. Neu-Inhaber Peter Edinger hatte große Pläne für ein neues Konzept. Nicht eingeplant hatte er, wie sehr die Nachbarschaft am alten Speiseprogramm hängt.
Von Madlen Haarbach
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Kann man nach Jahrzehnten einfach das Angebot einer Kiezinstitution verändern? Gar nicht so einfach, stellte Peter Edinger fest. Seit acht Jahren betreibt er die Bar „Herr Lindemann“ am Neuköllner Richardplatz – und seit Kurzem auch den Imbiss gegenüber, mitten auf dem Platz.
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